【台湾グルメ紀行】#17 初心者も安心！鵝肉城活海鮮のおすすめメニュー3選（遼寧街夜市）

台北・中山エリアにある「遼寧街夜市」は、ガイドブックに載る有名夜市に比べて、コンパクトながらもローカル感が強く、台湾らしい夜を楽しめます。

その中でも特に目を引くのが、ギラギラとしたネオンと漢字看板が目印の「鵝肉城活海鮮」です。

熱炒（ルーチャオ）と呼ばれる台湾式の居酒屋で、地元の人も通う人気店。

店頭にはずらりと海鮮食材が並び、好きな食材を選んで調理法を伝えるオーダースタイルも楽しめますが、今回は店内メニューから選んで美味しかった3品をご紹介します。

台北の夜にぴったりな「熱炒」ってどんなお店？

「熱炒」は、ビールと一緒に炒め物を中心とした熱々の料理を楽しむ、台湾式の大衆居酒屋。
どの熱炒を訪れても、圧倒されるメニュー数なのも台湾熱炒の特徴です。

「鵝肉城活海鮮」は観光客にも知られたお店ですが、実際に訪れてみると台湾人のお客さんも多く、しっかり美味しい料理が味わえます。

日本語メニューはないものの、写真付きのメニューが店頭に掲示されており、雰囲気を楽しみながら注文できるのも魅力です。

ビールはセルフ式。冷蔵庫から取り出して、最後に空き瓶の数で会計されるスタイルです。

台湾ビールの「18天」。製造から18日間しか販売しないという台湾ビールの1種で、フレッシュな風味が飲みやすく、台湾にいるからこそ味わえるビール。おすすめです！

ビールと最高に合う！おすすめ料理3選

1｜空心菜の炒め物（140元）

青菜炒めは台湾料理の定番。「空心菜」は茎の中が空洞になっている葉野菜で、シャキシャキの歯ごたえとクセのない味わいが特徴。

ニンニクがしっかり効いた味付けで、ごはんにもビールにも合う一品です。

2｜鹹酥龍珠（イカのくちばしの唐揚げ／200元）

漢字からは想像しにくいですが、こちらはイカのくちばしをカラッと揚げたもの。ころんとした見た目が“龍珠（ドラゴンボール）”に似ていることからこの名前が付いています。

香ばしくて噛みごたえがあり、しっかり塩気もあるので、まさにお酒がすすむメニュー。台湾在住の友人のおすすめというだけあり、リピートしたくなる美味しさでした。

3｜炒海瓜子（アサリの炒め物／200元）

アサリとニンニク、生姜、唐辛子、そして台湾バジル（九層塔）を一緒に炒めた熱炒らしいメニュー。

バジルの爽やかな風味とアサリの旨味が絶妙で、アルコール代謝を助けるタウリンも豊富。飲んだ夜の強い味方です。

その他に美味しかったメニュー

レバーを甘辛く焼いた「乾煎豬肝（180元）」は、クセが少なくしっとり濃厚。レバー好きにはたまらない一品です。

また、店員さんとコミュニケーションを取りながら、店頭の海鮮から直接オーダーする体験も台湾らしくておすすめ。

店内はとてもにぎやかで、ローカルの熱炒らしい活気にあふれています。騒がしさも含めて、台湾の夜を味わう時間としてぜひ楽しんでみてください！

鵝肉城活海鮮 店舗情報

鵝肉城活海鮮（遼寧街夜市）

• 住所：台北市中山區遼寧街77號
• 電話：+886 2 2751 6922
• 営業時間：16:30～01:00
• MAP：Googleマップで開く

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otonataiwan編集部

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