【2024最新】小籠包の次はこれ！台北で絶対食べたい水餃子＆蒸し餃子の人気店・おすすめ10選

⑧緑の皮の水餃子といえばここ！ 忠孝新生「巧之味手工水餃」

水餃子は小籠包に比べたら、ガイドブックなどでも目立って紹介されることは少ないかと思うのですが、ここの水餃子は別！　「巧之味手工水餃 」で食べられるこの緑の皮の水餃子は目にしたことがある方が多いのでは。食べても絶品なので、一度このお店の味を知ると、リピーターになることは間違いないでしょう。商品名は「干貝水餃」。緑の皮は海藻が練りこまれ、中にはホタテの貝柱が入っているのが特徴。

水餃子は3種類あり、そのほかは黄ニラ・キャベツ・豚肉の「招牌水餃」、ニラ・豚肉の「韭菜水餃」の3種類。1個6元で5個から注文が可能。
人気店のため、いつ行っても混雑していますが、待っている間にオーダーを聞いてくれたりと店員さんは観光客に慣れていて親切。ひとり利用の際は相席になることが多いです。